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Vandum Caesaris Frizzante Sui Lieviti M.F. - Vallarom

Vallarom
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€11.30
Tax included

Informations

REGIONE
Trentino-Alto Adige
ANNO
2018
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Pinot Bianco
ZONA DI PRODUZIONE
Avio (TN)

Short description

Vandum Caesaris Frizzante Sui Lieviti Metodo Famigliare. Tappo Corona

 

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Imballaggi anti rottura certificati

Le uve raccolte vengono pigiate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare grazie ai lieviti indigeni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo 10 mesi di riposo in vasca, con i primi caldi, il vino viene messo in bottiglia con qualche grammo di zucchero di canna biologico e fatto rifermentare. Affinamento resta per almeno 4 mesi in cantina per potersi

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