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Vini online Etna Bianco Tenuta San Michele - Murgo
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Etna Bianco Tenuta San Michele - Murgo

Murgo
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€21.70
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Informations

REGIONE
Sicilia
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Catarratto bianco
ZONA DI PRODUZIONE
Santa Venerina (CT)

Short description

Colore giallo paglierino con delicati riflessi verdi. Bouquet fiori di ginestra, note di frutta verde, delicato, fine e complesso. Sapore minerale, fresco, ampio, armonico, di grande intensità e persistenza. Abbinamenti: aragosta alla Catalana, Cernia alla griglia, formaggi di capra girgentana di medio affinamento.

 

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Pressatura soffice e decantazione statica per 1-2 giorni a 5-8°C in serbatoi coibentati. Fermentazione a temperatura controllata (16-18°C) in acciaio e barriques francesi. Assemblaggio ed affinamento in serbatoi in acciaio e barriques (tostatura bionda) per un periodo minimo di 7 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino viene affinato in bottiglia per altri 3 mesi prima della commercializzazione

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