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BRUT Grande Réserve - Dourdon Vieillard

Dourdon-Vieillard
Last items in stock
€35.00
Tax included

Informations

REGIONE
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
ZONA DI PRODUZIONE
Reuil (France)

Short description

Colore giallo chiaro, con bolle fini e numerose. Champagne elegante e vivace. Aromi di mele, di pere, d'agrumi e di mandorle

Chiarificazione a freddo. Fermentazione alcolica in tino inox con termoregolazione a 18°C. Fermentazione malolattica effettuata solamente su Pinot Noir e Pinot Meunier. Affinamento: imbottigliamento con lieviti per une seconda fermentazione, poi sboccatura (6 mesi prima della vendita)

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