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Si presenta colore giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi sono ampi andando dal fruttato all’erbaceo. Al gusto è secco, sapido, di notevole persistenza ed armonico. Si abbina a pietanze a base di pesce e primi piatti con funghi, carni bianche e formaggi freschi. Servire tra 8 e 10 gradi.