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Frascati Superiore Riserva Tre Grome - L'Olivella

L'Olivella
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€11.00
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Informations

REGIONE
Lazio
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Bellone, Malvasia Puntinata del Lazio, Malvasia Rossa
ZONA DI PRODUZIONE
Frascati (Roma)

Short description

Bouquet: Sensazioni intense , meno immediate , ma più ricercate in una gamma di profumi che appare fine , riflessiva. Gusto avvolgente, deciso. Abbinamenti: perfetto con pesce affumicato, tonno, piatti a base di funghi e carne bianca. Servire a 8-10 °C

 

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Imballaggi anti rottura certificati

Diraspatura delle uve , macerazione a 5° per oltre 12 ore in presenza delle bucce. Controllo della temperatura con CO2 liquida. Pressatura soffice con presse a “nastro”,fermentazione e affinamento in caratelli da 225 lt. di legno di Allier – Tronçais a media tostatura.

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