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Montefalco Bianco Arquatà - Adanti

Adanti
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€8.30
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Informations

REGIONE
Umbria
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Chardonnay, Trebbiano, Grechetto
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce, Carni bianche, Piatti a base di pesce
ZONA DI PRODUZIONE
Bevagna (PG)

Short description

Di colore giallo paglierino luminoso. All’olfatto dapprima ricorda fiori di campo e lavanda, poi sentore di susina e mela. Vino sapido, minerale fresco e piacevolmente fruttato. Fermenta e sosta in acciaio, si affina in bottiglia per circa 6 mesi. Ideale per antipasti, interessante con preparazione a base di pesce e carni bianche.

Pressatura dell’uva intera, defecazione statica a freddo del mosto per 24- ore, fermentazione in vasca di acciaio inox a temperatura controllata a 15-17°C. Affinamento sur lies per quattro mesi. Fermentazione non svolta

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