Grillo Apollo Bio - Fausta Mansio

Fausta Mansio
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€11.30
Tax included

Informations

REGIONE
Sicilia
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Grillo
ABBINAMENTI
Secondi di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi
ZONA DI PRODUZIONE
Siracusa

DESCRIPTION

Colore giallo paglierino. Al naso spiccano profumi di gelsi bianchi, susina gialla, pera e pesca. Servire a 8 - 10°C

 

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Consegna in 1-4 giorni lavorativi

 

Magazzino a temperatura controllata

 

Imballaggi anti rottura certificati

In bianco, in silos di acciaio termoregolati per 14 gg a 17°C. Uso di lieviti selezionati e scorze di lievito, uso di solfiti, sfecciatura grossolana post-fermentazione e maturazione del vino sulle fecce fini. Bentonite e stabilizzazione a freddo dei tartrati. Filtrazione a piastre con cartoni, microfiltrazione sterile pre-imbottigliamento con cartucce da 0,45 micron. Maturazione 6 mesi in acciaio e breve affinamento in bottiglia

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