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Sauvignon Collio - Draga

Draga
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€10.60
Tax included

Informations

REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
ANNO
2018
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Sauvignon
ZONA DI PRODUZIONE
San Floriano del Collio (GO)

Short description

Colore: sfumature giallo- paglierino con riflessi verdognoli. Note olfattive e gustative: profumo aromatico delicato, non stucchevole, che ricorda fior di sambuco e frutti esotici. Sapore asciutto, nervoso, ma nel contempo elegante, carezzevole e vellutato. Abbinamenti: Vino da antipasti al prosciutto, piatti a base di pesce salsati. Servire a 8 - 10 C°

 

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L'uva viene diraspata e di seguito sottoposto ad una soffice pressatura.La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 18-20 c°,in vasche di acciaio inox. A fine maggio si procede all'imbottigliamento e all'affinamento in bottiglia per 30 giorni circa.

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