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RIBOLLA GIALLA Miklus - Draga

Draga
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€29.50
Tax included

Informations

REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
ANNO
2014
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Ribolla gialla
ZONA DI PRODUZIONE
San Floriano del Collio (GO)

Short description

Il vino ha un bouquet molto complesso, corpo rotondo e ricco di tannini. Ricorda i profumi di uve stramature, agrumi, liquirizia. Può essere un vino da meditazione. Vino adatto a formaggi stagionati. Piatti a base di tartufo nero, speziati o piccanti, carni affumicate, stocafisso, frittura di pesce ecc. Servire a 15°

 

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In rosso con macerazione sulle bucce per 14 giorni in tini conici di rovere senza controllo della temperatura con follature manuali ogni 4 ore. Il prodotto matura in botti barrique di acacia per 48 mesi. Il vino non subisce nessuna chiarifica ne filtrazione. Affinamento in bottiglie per minimo 6 mesi.

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