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Sauvignon - Rottensteiner

Hans Rottensteiner
€12.30
Tax included

Informations

REGIONE
Trentino-Alto Adige
ANNO
2019
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Sauvignon
ZONA DI PRODUZIONE
Bolzano (BZ)

DESCRIPTION

Si presenta in bocca con una sapidità notevole, una freschezza e una fine aromaticità in cui spiccano le tipiche note di sambuco, il biancospino e il peperone verde. Adatto come aperitivo, perfetto con gli antipasti, con primi piatti non troppo elaborati e con il pesce. Particolare attenzione ha sempre avuto la combinazione del Sauvignon con gli asparagi. Servire a 12–14 °C

 

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Dopo una fermentazione a 19°C il Sauvignon matura in botti di acciaio.

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