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Pigato Riviera Ligure di Ponente - Sancio

Sancio
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€14.20
Tax included

Informations

REGIONE
Lazio
ANNO
2019
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Pigato
ZONA DI PRODUZIONE
Spotorno (SV)

Short description

Colore paglierino brillante con riflessi dorati. Profumo intenso, ampio, fruttato con sentori di ginestra. Sapore asciutto, morbido di buona spalla. Accostamenti: antipasti di mare, trofie al pesto. cucina di mare in genere. Servire a 10-12°

50% criomacerazione e 50% con pressatura morbida delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in vasi in acciao inox. Affinamento di almeno tre mesi in vasca su fecce fini.

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