Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore Versiano - Vignamato
Vignamato
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Pressatura soffice, decantazione statica del mosto fiore, fermentazione in serbatoi d'acciaio, permanenza per alcuni mesi sulle fecce fini di fermentazione. Affinamento: 7/8 mesi in acciaio. Affinamento in bottiglia: 2 mesi
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