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Sauvignon Cascari - Longariva

Longariva
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€12.70
Tax included

Informations

REGIONE
Trentino-Alto Adige
ANNO
2012
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Sauvignon
ZONA DI PRODUZIONE
Rovereto (TN)

DESCRIPTION

Paglierino chiaro con leggeri riflessi verdognoli. Al naso sentori vari di frutta e verdure: agrumi, fico, frutta tropicale, sambuco e ortica. Al palato morbido, delicato, armonioso con sensazioni caratteristiche di frutta che ricorda l'uva di base. Abbinamenti: con antipasti, primi piatti marinari, pesce e crostacei. Servire a 10-11°C

 

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Magazzino a temperatura controllata

 

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Fermentazione in bianco (senza bucce) del mosto fiore a temperatura controllata per circa una settimana e mezza con parziale taglio di mosto maceratoAffinamento in vetro

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