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BLAUBURGUNDER - Rottensteiner

Hans Rottensteiner
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€12.20
Tax included

Informations

REGIONE
Trentino-Alto Adige
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
15
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Pinot Nero
ZONA DI PRODUZIONE
Bolzano (BZ)

Short description

Colore rosso rubino scarico, sapore pieno elegante, vellutato, il profumo si caratterizza per note di marasca, vaniglia e frutti di bosco. Si abbina molto bene con carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti. Le uve per il nostro Pinot Nero crescono sulle colline nei dintorni Bolzano. Il vino matura in grandi botti di rovere per sviluppare al meglio le sue caratteristiche.

 

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Fermentazione a temperatura controllata con macerazione fino a 10gg con rimontaggi iniziali. Fermentazione malolattica svolta in barriques. maturazione:  1 anno in barriques. Affinamento in vetro

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