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BIANCO VIENT E VORIA Benevento Igp - Venditti

Antica Masseria Venditti
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€7.30
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Informations

REGIONE
Basilicata
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Trebbiano, Falanghina, CODA DI VOLPE
ZONA DI PRODUZIONE
Castelvenere (BN)

Short description

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si presenta intenso, fine, fruttato; con sentore di crosta di pane, passiflora ed ananas. Al palato è secco, di buona acidità e sapidità, morbido, fine. Si abbina ad antipasti di pesce, zuppe, carni bianche, minestre e formaggi freschi. Servire tra 8 e 10 gradi.

 

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Diraspa-pigiatura, pressatura soffice Maturazione: fermentazione in acciaio a 15 gradi, seguita da fermentazione malolattica. Affinamento mediante decantazioni a freddo e travasi

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