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Vini online Riserva Bosco Caldaia SANNIO ROSSO - Venditti
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Riserva Bosco Caldaia SANNIO ROSSO - Venditti

Antica Masseria Venditti
Last items in stock
€30.30
Tax included

Informations

REGIONE
Campania
ANNO
2016
GRADO ALCOLICO
15
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Montepulciano, Aglianico, Piedirosso
ZONA DI PRODUZIONE
Castelvenere (BN)

Short description

Si presenta colore rosso rubino tendente al granato. I profumi intensi, persistenti e fini sono fruttati, speziati, eterei. Si ravvisano frutti di bosco, viola, tabacco. Al gusto è secco caldo giustamente tannico ed armonico. Si abbina a piatti strutturati, arrosti, salumi e formaggi stagionati. Servire tra 16 e 18 gradi.

 

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Prolungata macerazione delle vinacce nel mosto; temperatura del mosto 22/26°C, macerazione 4 giorni - fermentazione 16/18 giorni. Maturazione mediante decantazione a freddo e travasi. Affinamento in bottiglia

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