Riserva Bosco Caldaia Sannio Rosso - Venditti
Antica Masseria Venditti
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Prolungata macerazione delle vinacce nel mosto; temperatura del mosto 22/26°C, macerazione 4 giorni - fermentazione 16/18 giorni. Maturazione mediante decantazione a freddo e travasi. Affinamento in bottiglia
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