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CASAVECCHIA Monte Maggiore - Il Verro

Il Verro
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€23.70
Tax included

Informations

REGIONE
Basilicata
ANNO
2015
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Casavecchia
ZONA DI PRODUZIONE
Formicola

Short description

Vino di colore rosso rubino con riflessi leggermente violacei. Al naso è possibile percepire sentori di frutta rossa ben matura, frutti di bosco, violetta, vaniglia e note speziate. In bocca è possibile percepire un'autorevole struttura con tannini eleganti e ben evoluti, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva. Si consiglia con piatti elaborati di carne, è ideale anche per accompagnare formaggi stagionati a pasta dura.

 

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Le uve raccolte subiscono una pigia diraspatura e una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in tonneaux di rovere per un periodo che varia dai 15 ai 18 mesi Affinamento in bottiglia 6 mesi

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