CODA DI PECORA Sheep - Il Verro
Il Verro
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Imballaggi anti rottura certificati
Le uve raccolte subiscono una pigia diraspatura e una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata
Maturazione su fecce fini in serbatoi di acciaio fino al mese di maggio
Affinamento in bottiglia 2 mesi
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Vino di colore giallo paglierino. Al naso è possibile percepire originalissimi sentori di frutta fresca, fiori di ginestra e menta. In bocca presenta una buona sapidità e una discreta freschezza, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva