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Il Sogno - Travaglini

Travaglini
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Informations

REGIONE
Piemonte
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
15.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Nebbiolo
ZONA DI PRODUZIONE
Gattinara (VC)

DESCRIPTION

Colore granato intenso, vino di grande struttura, con profumi ed aromi complessi e variegati, che spaziano dai frutti di bosco ai lievi sentori balsamici, accompagnati da note minerali, con un finale di frutta matura. Abbinamenti: consigliato con piatti di carni rosse, stufati, formaggi stagionati e cioccolato fondente. Servire a 18/20°C. Durata:oltre 15 anni, se conservato adeguatamente

 

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Magazzino a temperatura controllata

 

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in serbatoi di acciaio inox per circa 25-30 giorni a temperatura controllata, con affinamento di 40 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 20 ettolitri. Affinamento in bottiglia di 8 mesi

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