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Cerasuolo di Vittoria Maskarìa - Terre di Giurfo

Terre di Giurfo
€11.60
Tax included

Informations

REGIONE
Sicilia
ANNO
2015
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Nero D'Avola, Frappato
ZONA DI PRODUZIONE
Licodia Eubea (CT)

DESCRIPTION

Da un nobile ed antico processo di vinificazione cui si uniscono e si "mascherano" in perfetta armonia, due pregiate uve quali il Frappato e il Nero d'Avola, ha origine Maskarìa. Cerasuolo di Vittoria, dal rosso intenso e dalle note al profumo di more e lampone, è unico per accompagnare piatti ricchi e particolari. Colore: rosso ciliegia intenso. Profumo: etereo, con note di lamponi e more. Sapore: morbido in bocca, pieno e vellutato, tannino equilibrato. Abbinamento gastronomico: piatti di carne elaborati, arrosti e stufati di cacciagione e formaggi stagionati. Servire a 16- 18°c.

 

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In rosso con macerazione delle bucce. Vasche di fermentazione: acciaio inox 150 hl. Durata della macerazione: 10-15 giorni sulle bucce. Temperatura di fermentazione: 25° / 28°c. Periodo di maturazione: affinamento in acciaio inox, segue in bottiglia.

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