Cabernet Franc Il Sette - Podere Sette

Podere 7 Sette
€13.95
Tax included

Informations

REGIONE
Toscana
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Cabernet Franch
ABBINAMENTI
Primi di terra, Formaggi Stagionati, Carni rosse
ZONA DI PRODUZIONE
Castagneto Carducci (LI)

DESCRIPTION

Franc in purezza. Colore rosso intenso. Profumi eleganti. Struttura presente e decisa.

 

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Consegna in 1-4 giorni lavorativi

 

Magazzino a temperatura controllata

 

Imballaggi anti rottura certificati

Le uve fermentano in acciaio per 8/10 giorni. Durante la fermentazione vengono praticati dei leggeri rimontaggi più volte al giorno per avere un’estrazione controllata e delicata delle componenti aromatiche e fenoliche. Il mosto ottenuto alla fine della fermentazione malolattica viene affinato per il 50% in vasche acciaio e per il 50% in barrique di rovere di secondo e terzo passaggio. L’affinamento dura dai 6 agli 8 mesi, dopodiché il vino viene assemblato e imbottigliato dopo una leggera filtrazione.

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