Brut Gran Cuvee XXI Secolo M.C. - D'araprì

D’ARAPRÍ
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€31.50
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Informations

REGIONE
Puglia
ANNO
2014
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Pinot Nero, Bombino
ABBINAMENTI
Formaggi di stagionatura, Formaggi Stagionati, Crostacei, Piatti a base di pesce
ZONA DI PRODUZIONE
San Severo (FG)

DESCRIPTION

Colore salmone rosato con sfumature discrete di porpora ed oro, con spuma morbida ed abbondante e fine e persistente perlage. Al naso è intenso fresco e dolce e ampio con fragranza di fiori e una fusione delicata di pane, tostatura e frutta matura. Al palato è secco seppur rotondo, sapido, di lunga persistenza, con una tessitura gustativa equilibrata e una beva piacevole. Servire a 6-8 °C

 

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Consegna in 1-4 giorni lavorativi

 

Magazzino a temperatura controllata

 

Imballaggi anti rottura certificati

Metodo Classico. Affinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia riposa minimo 24 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei della nostra antica Cantina. Sboccatura (degorgement): a la glace manualmente, con aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.

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