Vini online Pinot Bianco Isonzo - Amandum
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Pinot Bianco Isonzo - Amandum

Amandum
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€15.60
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Informations

REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Pinot Bianco
ABBINAMENTI
Formaggi freschi, Piatti a base di pesce

DESCRIPTION

Colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini; di grande limpidezza e luminosità. Al naso buona intensità con note tipiche di fiori bianchi (biancospino ed un tocco di tiglio) e di frutta fresca (mela e pera). Si arricchisce poi di sfumature minerali, speziate e, sfuggenti, di crosta di pane. Al palato di centrata struttura e fine equilibrio, al retrolfatto le note fruttate si ampliano, ma si presentano sempre fini ed eleganti. Vino intrigante, nobile, che fa dell’eleganza e del particolare equilibrio i suoi punti di forza. Aristocratico, deciso, ma nel contempo delicato. Servire a 11-13°C.

 

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L’uva viene delicatamente diraspata e sottoposta a pigiatura. La fermentazione avviene a controllo termico (15°C – 18°C) in recipienti in acciaio inox. Affinamento Il vino, esaurita la fermentazione, viene travasato in serbatoi in acciaio inox, e lì matura sur lies per 12 mesi.

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