Nero D'Avola Dèracinè BIO - Baroni di Pianogrillo
Az. Ag. Pianogrillo
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Raccolta delle uve a perfetta maturazione aromatica e polifenolica, diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 6-8 giorni a 22-24°C, fermentazione malolattica con batteri selezionati, maturazione per 2 anni in botti da 25 hl.
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