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Kaplia Bianco - DAMIJAN PODVERSIC

DAMIJAN PODVERSIC Azienda Agricola
€36.20
Tax included

Informations

REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
ANNO
2015
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Chardonnay, Malvasia Bianca, Nekaj
ABBINAMENTI
Primi di Pesce, Risotti
ZONA DI PRODUZIONE
Gorizia (GO)

DESCRIPTION

Sinfonia intitolata Goccia composta da tre artisti: Chardonnay, Nekaj, Malvasia. Ognuno regala la sua caratteristica al vino rendendolo equilibrato e armonioso a naso e in bocca. L’inizio pronunciato dall’aromaticità olfattiva del Nekaj da la continuità aromatica in bocca della Malvasia, allargando lasciando un finale lungo, morbido e sapido dello Chardonnay. Servire a 15°C.

 

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La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60 – 90 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti da 20 o 30 hl per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno.

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