Spumante Fior D'Arancio M.M. - La Montecchia

La Montecchia
€9.50
Tax included

Informations

REGIONE
Veneto
GRADO ALCOLICO
6
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Moscato Giallo
ABBINAMENTI
Aperitivo, Dessert
ZONA DI PRODUZIONE
Selvazzano Dentro (PD)

DESCRIPTION

Il nome Fior d’Arancio deriva dalla caratteristica nota di agrumi che caratterizza il Moscato giallo allevato nei particolari terreni vulcanici dei Colli Euganei. Colore giallo scarico con riflessi verdognoli. Al naso intenso aromatico, con immediati ricordi di arancio e limone. Al palato perlage fine e vellutato, gusto dolce, armonico e persistente. Servire a 6– 8 ° C.

 

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Le uve selezionate raccolte a mano vengono raffreddate a 0,5° C e poi pressate sofficemente per esaltare al massimo gli aromi fruttati.Il mosto fiore viene avviato alla presa di Spuma. Spumantizzato con Metodo Martinotti (Charmat). Il mosto viene fatto fermentare a 10 °C fino alla pressione desiderata e poi lasciato riposare per 15 giorni a – 2 °C.

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