NEBBIOLO LANGHE Clòde - Cascina Carlot

Cascina Carlot Az. Agr.
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€13.10
Tax included

Informations

REGIONE
Piemonte
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
14.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Nebbiolo
ABBINAMENTI
Selvaggina, Formaggi Stagionati, Risotti, Primi di pasta
ZONA DI PRODUZIONE
Coazzolo (AT)

Short description

Colore rosso rubino con riflessi granati di media intensità. Al naso è intenso e delicato con sentori di violetta, spezie e frutta matura. In bocca è asciutto e morbido dal gradevole equilibrio, fine e armonico. Servire a 17-18 °C.

 

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Macerazione e fermentazione da 10 a 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Affinamento: 4 mesi in acciaio, 11-12 mesi in barrique (75%) e tonneau (25%), 12 mesi in bottiglia. Non si ricorre a filtrazione

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