Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo M.C. - Cascina Carlot

Cascina Carlot Az. Agr.
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€32.11
Tax included

Informations

REGIONE
Piemonte
ANNO
2014
GRADO ALCOLICO
6
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Moscato bianco di Canelli
ABBINAMENTI
Formaggi freschi, Formaggi Erborinati, Dessert
ZONA DI PRODUZIONE
Coazzolo (AT)

DESCRIPTION

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Naso intenso, delicato e avvolgente con ricordi di fiori di acacia, glicine, pesca e albicocca. Il palato viene avvolto da note fini e cremose. L'aromaticità tipica del vitigno non risulta mai stucchevole. Servire a 8-10 °C.

 

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Magazzino a temperatura controllata

 

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Breve macerazione in pressa a 20° C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata fino al raggiungimento di 4 gradi alcolici. Dopo i 2 anni all'interno del pozzo, le bottiglie vengono lasciate riposare alcuni mesi sulle pupitre. Seguono sboccatura e tappatura. Affinamento 1 anno in bottiglia dopo la sboccatura. Non si ricorre a filtrazione

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