Barbera D’alba - Verduno

Castello di Verduno
€10.50
Tax included

Informations

REGIONE
Piemonte
ANNO
2016
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Barbera
ABBINAMENTI
Selvaggina, Formaggi Stagionati, Carni rosse, Risotti, Primi di pasta
ZONA DI PRODUZIONE
Verduno (CN)

DESCRIPTION

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei si apre a un naso delicato di aromi di frutti rossi. Olfatto immediato di violetta contornato da note dolci di more, susine e ciliegie. In bocca, un’ottima rispondenza gusto-olfattiva e una piacevole vena acida permettono di apprezzare appieno le peculiarità del vitigno. Barbera giovane e fruttata. Vino fresco sia nei profumi che al palato, anche grazie alla caratteristiche di acidità che caratterizzano questo vitigno.

 

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La vendemmia è eseguita a mano depositando in piccole cassette forate solo i grappoli migliori. La macerazione, con periodiche follature manuali, si protrae per 10 giorni in contenitori di acciaio. Il vino è affinato per 3 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e 6 mesi in contenitori di acciaio, per poi riposare 2 mesi in bottiglia. L'imbottigliamento avviene senza alcuna filtrazione.

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