Barbaresco -Verduno

Castello di Verduno
€26.70
Tax included

Informations

REGIONE
Piemonte
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
14
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Nebbiolo
ABBINAMENTI
Selvaggina, Formaggi Stagionati, Carni rosse, Risotti
ZONA DI PRODUZIONE
Verduno (CN)

DESCRIPTION

Colore rosso rubino, tipico colore della varietà Nebbiolo. Fresco all’olfatto con note di frutti rossi e fiori perfettamente in armonia con gli aromi derivanti dall’affinamento del vino in botti grandi. La piacevole acidità e il gradevole tannino finale fanno apprezzare questo vino. Buona la persistenza.

 

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Macerazione, con periodiche follature manuali, si é protrae per 20 giorni in contenitori di acciaio. Affinamento di 18 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e 3 mesi in contenitori di acciaio. Segue affinamento si 15 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio .

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