2006 Rosé Dosaggio Zero M.C. 120 Mesi Astucciato - Erpacrife
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Criomacerazione sull’uva, pressatura soffice, conservazione a freddo prima fermentazione e rifermentazione a bassa temperatura con lieviti criofili. Maturazione ed affinamento: : lunga sosta in bottiglia sui lieviti di 120 mesi
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