Capri Bianco 2017 - Scala Fenicia
Az. Ag. Scala Fenicia
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Magazzino a temperatura controllata

Imballaggi anti rottura certificati
Prodotto interamente sull’isola. Dopo la vendemmia esclusivamente manuale, viene pressato pneumaticamente per trattare l’uva il più delicatamente possibile e poi conservato, dopo aver fermentato, in tini d’acciaio a temperatura controllata per salvaguardare i profumi. Il vino viene quindi imbottigliato ed etichettato. L’intero processo produttivo è curato dall’enologo Giuseppe Pizzolante Leuzzi. Il vino Scala Fenicia Capri Bianco è l’unico DOC prodotto ed imbottigliato sull’isola.
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