Moscato D'asti Fiori di Campo - Cascina Carlot

Cascina Carlot Az. Agr.
€9.10
Tax included

Informations

REGIONE
Piemonte
ANNO
2019
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Moscato bianco
ZONA DI PRODUZIONE
Coazzolo (AT)

DESCRIPTION

Colore giallo paglierino brillante. Profumo intenso ma delicato, dalle note evidenti di salvia e pesca. La bocca viene avvolta dalla dolcezza della tipologia, mantenendo la tipica nota fresca e dissetante. Ottimo compagno di dessert, soprattutto di pasticceria secca, torta di nocciole e frutta fresca. Meraviglioso aperitivo a tutte le ore della giornata. Provocante l'abbinamento con salumi, formaggi e torte salate. Servire a 6-7 °C.

 

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Breve macerazione in pressa a 20° C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 7 giorni. Affinamento per 15 giorni in vasche di acciaio sulle fecce fini con bàtonnage periodico, 1 mese in bottiglia

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