Votiva Barbera Asti Superiore - Cascina Carlot

Cascina Carlot Az. Agr.
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€12.40
Tax included

Informations

REGIONE
Piemonte
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
14.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Barbera
ZONA DI PRODUZIONE
Coazzolo (AT)

DESCRIPTION

Si presenta rosso rubino carico, dal naso intenso e persistente. Caratteristici i sentori netti di ciliegia, lampone e confettura. Al palato, la grande struttura è coadiuvata da una buona morbidezza. Di sicura longevità. Si consiglia di stappare la bottiglia qualche ora prima della beva e di accompagnare a secondi piatti, selvaggina, bolliti e formaggi stagionati. Servire a 17-18 °C.

 

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Imballaggi anti rottura certificati

Macerazione e fermentazione da 10 a 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Affinamento 4 mesi in acciaio, 11-12 mesi in barrique (75%) e tonneau (25%), 12 mesi in bottiglia. Non si ricorre a filtrazione

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