Vigna Cicogna Greco di Tufo - Ferrara
FERRARA BENITO
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Pressatura soffice, il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall'ossigeno, viene illimpidito per la sedimentazione naturale. Maturazione 7 mesi in acciaio su fecce fini regolarmente risospese nel vino. Segue affinamento di 1 o 2 mesi in bottiglia
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Si presenta di colore giallo paglierino. Profumo ampio ed elegante dai sentori di nocciola tostata, ha sapore asciutto, armonico, vellutato e fresco.