Taibo Sangiovese di Romagna Superiore - Tenuta Santa Lucia

Tenuta Santa Lucia
€10.10
Tax included

Informations

REGIONE
Emilia Romagna
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
14
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Sangiovese
ZONA DI PRODUZIONE
Mercato Saraceno (FC)

DESCRIPTION

Si presenta di colore rosso rubino. Profumo si note floreali di viola seguite da sentori di frutta rossa fresca, mora e ciliegia. Al palato risulta pieno ed equilibrato. Il finale è lungo e rivela tannini di notevole finezza. Si consiglia con carni rosse, salumi grassi. Servire a 18 °C.

 

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Valutazione attenta del periodo di vendemmia alla quale segue un'accurata selezione delle uve sia sulla pianta sia in cantin. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni. Lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata in tini troncoconici di rovere. Affinamento in tini troncoconici di rovere da 50 hl e in bottiglia

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