Bolgheri Superiore Il Superbo - Podere Sette

Podere 7 Sette
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€32.60
Tax included

Informations

REGIONE
Toscana
ANNO
2016
GRADO ALCOLICO
14
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franch
ZONA DI PRODUZIONE
Castagneto Carducci (LI)

DESCRIPTION

Bordolese toscano decisamente superbo. Ottenuto da selezioni accurate delle uve e con un processo affinamento di alto livello. Profumi speziati, al palato intenso, vellutato e persistente. Rapporto qualità/prezzo eccezionale.

 

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La raccolta delle uve è scalare in funzione della maturazione di ogni singola parcella di vigneto. All’arrivo in cantina le uve sono attentamente vinificate singolarmente per ogni differente lotto di provenienza; seguono rimontaggi e follature per regolare la perfetta estrazione dei componenti polifenolici. Completata la fermentazione i vini svolgono la fermentazione malolattica in barriques nuove e di secondo passaggio per un periodo di circa 18 mesi dopo i quali, effettuato il blend dei differenti lotti dopo un’accurata degustazione, il vino è imbottigliato.

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