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Lagrein - Casata Monfort
Casata Monfort
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Fermentazione in rosso a lungo contatto con le bucce, malolattica e affinamento per 12 mesi in botti di rovere di piccole dimensioni e poi in bottiglia per altri 6 mesi.
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Colore: rosso, intenso, con riflessi violacei. Profumo caratteristico fruttato, molto intenso che richiama i frutti di bosco a bacca nera con note speziate e di cioccolato. Sapore caldo, morbido ed equilibrato con retrogusto persistente e grande corpo. Si consiglia con arrosti di carni rosse, grigliate, coniglio e pollame nobile, formaggi di media stagionatura. Servire a 16-18 °C