NEBBIOLO LANGHE IL - Virna

Az. Ag. Borgogno Virna
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€14.30
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Informations

REGIONE
Piemonte
ANNO
2017
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Nebbiolo
ZONA DI PRODUZIONE
Barolo (CN)

Short description

Colore rosso rubino brillante che si attenua con l'invecchiamento. Profumo delicato fruttato che ricorda il lampone e la viola e che diviene etereo invecchiando. Sapore asciutto, armonico, di buon corpo che con l'affinamento diventa morbido, vellutato e di buona persistenza. Può essere conservato per 5-7 anni.

Pigiadirasparatura soffice, fermentazione con macerazione alla temperatura massima di 26-30°C per 10-12 giorni; 2-3 rimontaggi giornalieri per lisciviare le vinacce. Maturazione: un anno in botte di rovere. Segue una sosta per almeno 6 mesi in bottiglie coricate.

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