TUFOBIANCO - Sassotondo

Sassotondo
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Informations

REGIONE
Toscana
ANNO
2019
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Sauvignon, Trebbiano, Greco
ZONA DI PRODUZIONE
Sorano (GR)

Short description

E' un vino di colore giallo paglierino carico, con freschi profumi di fiori e frutti bianchi. Secco, sapido, di buon corpo e buona persistenza.

Il pigiato subisce una macerazione con le bucce di circa 12 ore. La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura senza aggiunta di lieviti. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato sui lieviti per circa 2 mesi e quindi imbottigliato.

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