Carmenere Progetto Recupero - La Montecchia
La Montecchia
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Magazzino a temperatura controllata
Imballaggi anti rottura certificati
Macerazione delle uve per circa 10 giorni. Maturazione per alcuni mesi di affinamento in botti di rovere cui segue un affinamento minimo di 2 mesi.
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Colore rosso rubino acceso. Profumo fine, persistente, fruttato, gradevolmente vinoso e con sentori di more, mirtilli e spezie. Al palato particolarmente intenso, sapido, di piacevole beva. Ben si adatta a tutto pasto anche fresco col pesce ed esalta le sue caratteristiche in gustosi secondi piatti di carne. Vitigno inserito nel progetto di recupero della zona Colli Euganei.