GEWÜRZTRAMINER Arliz - Borgo dei Posseri

Borgo dei Posseri
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Informations

REGIONE
Trentino-Alto Adige
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
14.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
GewǬrztraminer
ZONA DI PRODUZIONE
Ala (TN)

Short description

Si presenta e morbido, vellutato e alcolico, dalla contenuta acidità. Colore Giallo paglierino dorato Profumo Aromatico intenso di rose e garofani, gelsomino, frutta dolce anche sciroppata, spezie. Pieno, morbido e persistente. Si accompagna a crostacei di ogni tipo, a carni bianche e a formaggi a pasta cotta. Servire a 10 - 12 °C

 

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Criomacerazione pigiatura soffice con diraspatura, segue fermentazione del mosto in bianco a temperatura controllata. Maturazione in acciaio per 7 mesi ed affinamento in bottiglia.

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