Vini online SAUVIGNON Furiél - Borgo dei Posseri
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SAUVIGNON Furiél - Borgo dei Posseri

Borgo dei Posseri
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Informations

REGIONE
Trentino-Alto Adige
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Sauvignon
ZONA DI PRODUZIONE
Ala (TN)

Short description

Colore giallo paglierino, profumo intenso e persistente con note di fiori di sambuco. Sapore pieno, sapido e persistente. Grande aperitivo, accompagna egregiamente i piatti di strangolapreti alla trentina. Piatti a base di frutti di mare, crostacei, pesci, come cocktail di scampi, trota bollita, branzino al forno, ma anche vitello tonnato, Grana Padano poco stagionato, knödel. Servire a 10 - 12 °C

 

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Pigiatura soffice con diraspatura, segue fermentazione del mosto in bianco a temperatura controllata. Maturazione in acciaio per 7 mesi ed affinamento in bottiglia

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