Aleatico Rosato Shiny - Gualdo Del Re
Gualdo Del Re
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Breve permanenza delle bucce a contatto con il mosto. Separazione del mosto dalle bucce. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Permanenza nelle stesse vasche per 5 mesi ed affinamento in bottiglia per ulteriori 2 mesi.
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