Il Maestro BARBERA ASTI SUPERIORE - Stella

Stella
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€17.90
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Informations

REGIONE
Piemonte
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
15.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Barbera
ABBINAMENTI
Selvaggina, Formaggi Stagionati, Arrosti di carne, Carni rosse
ZONA DI PRODUZIONE
Costigliole d'Asti (AT)

Short description

Si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi leggermente aranciati, colore che lo rende importante. Il vino del maestro è intenso, etereo, con profumi marmellatosi che ricordano nettamente sentori di prugne sotto spirito, fichi e more, è un vino di gran carattere e di grossa struttura. La sua corposità notevole lo rende morbido e lungo in bocca; presenta una buona acidità che conferisce freschezza ed equilibrio.

 

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Diraspapigiatura soffice. Macerazione 10-12 giorni circa. Affinamento in serbatoi d'acciaio (5 mesi) , poi in botte di rovere di Slavonia (18 mesi) ed infine bottiglia (6 mesi circa)

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