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CUSTOZA - Tantini

Giovanna Tantini
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€7.55
Tax included

Informations

REGIONE
Veneto
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Chardonnay, Trebbiano, Garganega, Trebbianello
ZONA DI PRODUZIONE
Castelnuovo del Garda (VR)

Short description

Colore giallo paglierino tenue e brillante. All'olfatto: note di frutta, con sentori prevalenti di banana e mela verde. Sapore pieno, bel volume ed un finale fresco e sapido. Si consiglia con antipasti, salumi, tortellini, pasta, pesce, verdure e carni d’aia

 

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Per ciascuna varietà si effettuano separatamente la raccolta e la pressatura soffice del pigiato a cui fa seguito la chiarifica statica del mosto a 8°C. Fermentazione alcolica alla temperatura controllata di 16-18°C della durata di 15 gg. Assemblaggio dei vini ottenuti da singolo vitigno nel rispetto delle percentuali indicate dal disciplinare di produzione. Affinamento: Surlies to 8°C, in stainless steel vats for 6 months, 2 months in bottle

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