Ciliegia, lampone e ribes nero sono quelle note che marcano di più la componente olfattivo di questo vino. La componente polifenolica elegante e velutata gli conferisce una gradevole beva e persistenza in bocca.

Ben evidente l‘aroma tipico della banana, supportato da ananas e mela verde. In bocca prevale la freschezza dovuto ad una giusto nerbo acido. Segue una vena sapida di grande lunghezza.

L‘odore tipico della varietà, è carratterizzato da petali di rosa e chiodi di garofano. Aromi floreali sottolineano questa tipologia specifica della Bassa atesina. In bocca è secco, ma l‘ estratto unito all‘alcol gli conferiscono un corpo polposo.

Aroma evidente e caratterizzato da sentori fruttati, che ricordano le pere e le mele mature. In bocca domina una corposità che grazie all'acidità armoniosa preserva una certa eleganza.

La pera ed il melone maturo dominano le impressioni aromatiche. In bocca invece è la pienezza a caratterizzare questo vino. L‘acidità relativamente bassa aiuta a rafforzare queste caratteristiche.

Dominano le sensazioni olfattive aromi fruttati che ricordano fortemente il lampone e la fragola. Grazie alla pienezza generosa è piuttosto un accompagnatore di pasti che non un aperitivo. Una giusta vena acida garantisce armoinia e bevibilità.

Il quadro aromatico di questo vino rosso classico viene definito da odori che ricordano i frutti di bosco e frutta secca. Al palato è caratterizzato da una struttura polifenolica a grana fine. La pienezza in bocca molto elegante completa le sensazioni gustative.