Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Profumo intenso, fruttato, delicato con piacevole ricordo aromatico. Sapore pieno, morbido, fresco, con leggero retrogusto amarognolo e ricordo di crosta di pane. E’ vino di grande versatilità che si accompagna magnificamente ad antipasti, primi piatti delicati, carni bianche e si esprime al meglio con crostacei e pesci in genere.

Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei. Profumo ampio e fruttato con sentori di mora, ciliegia e fragola. Il gusto è molto armonico con un’acidità equilibrata e contrapposta ad una buona struttura. Sapore asciutto, pieno, vigoroso. Predilige i piatti a base di carne ed i primi piatti importanti quali i ravioli.

Colore paglierino tenue con riflessi verdognoli, luminoso e brillante. Di profumo fruttato con sentori di banana, pesca, albicocca e lampone. Di sapore armonico, asprigno, fresco, lascia in bocca un leggero gusto di mandorle. Eccellente come aperitivo, accompagna egregiamente piatti di crostacei e di pesce in genere.

Colore rosso rubino con sfumature tendenti al granato. Bouquet elegante, si trova la finezza vellutata della viola con una nota gradevolmente speziata. Sapore asciutto, morbido e piacevolmente armonico, di notevole persistenza. Vino armonioso e gradevole, di grande equilibrio e tipicità. Ottimo con i piatti della grande cucina con salse rosse e bianche, delizioso con la fonduta.

Colore rosso rubino intenso con riflessi granata. profumi di viola e lampone giustamente amalgamati con la vaniglia apportata dal rovere e con la struttura dei grandi vini piemontesi: sapido, giusto tannico con ricordo di lampone e ribes, ottimo retrogusto con sensazione speziata. Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi saporiti.