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FRANCIACORTA ROSE' - La Valle

La Valle
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€25.80
Tax included

Informations

REGIONE
Lombardia
ANNO
2013
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Chardonnay, Pinot Nero
ZONA DI PRODUZIONE
Rodengo Saiano (BS)

Short description

Rosa buccia di cipolla con spuma bianca, perlage finissimo e persistente. Profuma di fiori (rosa selvatica) e piccoli frutti a bacca rossa (lampone). Aroma fine e complesso, sapore asciutto secco e garbato. Un’ esplosione vivace di fragranze e di sapori; fine, elegante, raffinato ed al tempo stesso, complesso e ricco. Ideale per aperitivi ed a tutto pasto, anche con secondi piatti importanti, è eccellente con crostacei e pesce al forno.

 

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Imballaggi anti rottura certificati

In vasche inox termocondizionate da supervisione, breve macerazione delle bucce a cappello sommerso. Maturazione in vasche inox per 6-8 mesi da Settembre ad Aprile 24 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia 

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