Liguria

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  • CINQUETERRE - Forlini...

    €24.50

    Il vino bianco Cinqueterre di Forlini Cappellini è un vino dal colore giallo paglierino più o meno intenso, sapido, fresco con note di agrumi, fiori di campo ed erbe

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  • Pigato Riviera Ligure di...

    €12.50

    Vino bianco secco dal colore giallo paglierino . Ha profumi intensi fruttati, in particolare di pesca ed albicocca, con sentori di mandorla con netta sensazione di agrumi, in particolare di pompelmo. Un vino asciutto ed elegante. Adatto a piatti di pesce in cui si esalti la freschezza e la bontà della materia prima.

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  • Vermentino Riviera Ligure...

    €12.50

    Vino bianco secco dal colore giallo paglierino medio con leggeri riflessi verdognoli. Ha profumo intenso, con netta sensazione di agrumi, in particolare di pompelmo. Con la maturazione assume note floreali, anche molto evidenti acquistando dolcezza e un sentore quasi vanigliato. Il sapore è molto fresco, con buon equilibrio. Un vino asciutto ed elegante. Adatto a piatti di pesce in cui si esalti la freschezza e la bontà della materia prima.

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  • Rossese di Dolceacqua - Maixei

    €14.20

    Vino rosso asciutto. Colore rosso rubino medio con lievi riflessi violacei. Ha profumo vinoso e fragrante da giovane, con l’affinamento diventa ampio, etereo, con sentori delicati di ciliegie cotte e di rosa lievemente appassita. In bocca è equilibrato, leggermente asciutto con lievissima vena tannica. Termina con un gradevole e tipico fondo amarognolo. Adatto ad accompagnare carni bianche, in particolar modo il coniglio, formaggi di media stagionatura e, con l’accortezza di abbassare leggermente la temperature di servizio, anche piatti di pesce elaborati quali stoccafisso e stufati di polpo.

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  • Rossese di Dolceacqua...

    €15.40

    Colore rosso rubino che durante l’affinamento vira verso tonalità granata. Dal sapore morbido, sapido, leggermente caldo e vellutato con piacevole, tipico fondo amarognolo. I profumi richiamano la fragola di bosco, la rosa e la viola appassita, con l’affinamento compaiono anche note di liquirizia e di erbe aromatiche. A tavola accompagna ottimamente formaggi stagionati, cacciagione sia di pelo che di piuma, la tipica “capra e fagioli”.

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  • Dolceacqua Superiore...

    €17.60

    Colore rosso rubino che durante l’affinamento vira verso tonalità granata. Dal sapore morbido, sapido, leggermente caldo e vellutato con piacevole, tipico fondo amarognolo. I profumi richiamano la fragola di bosco, la rosa e la viola appassita, con l’affinamento compaiono anche note di liquirizia e di erbe aromatiche. A tavola accompagna ottimamente formaggi stagionati, cacciagione sia di pelo che di piuma, la tipica “capra e fagioli”.

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  • Pigato Riviera Ligure di...

    €14.20

    Colore paglierino brillante con riflessi dorati. Profumo intenso, ampio, fruttato con sentori di ginestra. Sapore asciutto, morbido di buona spalla. Accostamenti: antipasti di mare, trofie al pesto. cucina di mare in genere. Servire a 10-12°

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  • Vermentino Riviera Ligure...

    €14.20

    Colore paglierino brillante con riflessi verdi. Profumo persistente, fruttato, con sentori di pesca, salvia e miele d’acacia. Sapore secco, sapido di buon corpo ed equilibrato. Accostamenti: piatti a base di pesce e crostacei, verdure ripiene. Servire a 10-12°

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  • Rossese Riviera Ligure di...

    €14.20

    Colore rosso rubino chiaro. Profumo caratteristico, ampio, con sentori di rosa canina e frutti di bosco. Sapore asciutto, morbido con finale amarognolo. Accostamenti: coniglio alla ligure, carni bianche, zuppa di pesce. Servire a 15/16°

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